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'50 Best' publica la mitad de la lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo


50 Best / Laura González 

Tras una pausa de un año, todas las cabezas se dirigen a Amberes, lugar en el que se celebrará la gala 50 Best Restaurants (que premia a los 100 mejores restaurantes del mundo), un evento patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, que regresará el 5 de octubre de 2021. En el período previo al evento, ya podemos disfrutar de un anticipo: se trata de la  mitad inferior de la lista, aquellos que se sitúan en los puestos del 51 al100, es decir, restaurantes altamente elogiados de todo el mundo.

En esta ocasión, el listado abarca 50 restaurantes de 22 páises del mundo. Aquí la selección: 

  • 100 Amber , Hong Kong, China
  • 99 L'Effervescence , Tokio, Japón - NUEVA ENTRADA
  • 98 Alo , Toronto, Canadá
  • 97 Attica , Melbourne, Australia
  • 96 Astrid y Gastón , Lima, Perú
  • 95 Kjolle , Lima, Perú - NUEVA ENTRADA
  • No.94 Arzak , San Sebastián, España
  • 93 Gaa , Bangkok, Tailandia
  • 92 Fyn , Ciudad del Cabo, Sudáfrica - NUEVA ENTRADA
  • 91 La Grenouill è re , La Madelaine-sous-Montreuil, Francia
  • 90 Mil , Moray, Perú - NUEVA ENTRADA
  • 89 Amass , Copenhague, Dinamarca
  • 88 Belon , Hong Kong, China
  • 87 Ikoyi , Londres, Reino Unido - NUEVA ENTRADA
  • 86 Restaurante David Toutain , París, Francia
  • 85 Lasai , Río de Janeiro, Brasil
  • 84 Le Clarence , París, Francia - NUEVA ENTRADA
  • 83 Epicure , París, Francia 
  • 82 Indian Accent , Nueva Delhi, India
  • 81 La Colombe , Ciudad del Cabo, Sudáfrica
  • 80 El Chato , Bogotá, Colombia - NUEVA ENTRADA
  • 79 Aponiente , El Puerto de Santa María, España
  • 78 Brat , Londres, Reino Unido - NUEVA ENTRADA
  • 77 Willem Hiele , Koksijde, Bélgica - NUEVA ENTRADA
  • 76 La Cime , Osaka, Japón
  • 75 Sazenka , Tokio, Japón - NUEVA ENTRADA
  • 74 Quique Dacosta , Dénia, España 
  • 73 Il Ristorante Luca Fantin , Tokio, Japón
  • 72 Le Du , Bangkok, Tailandia - NUEVA ENTRADA 
  • 71 Vea , Hong Kong, China
  • 70 Alinea , Chicago, EE. UU.
  • 69 De Librije , Zwolle, Países Bajos
  • 68 Alcalde , Guadalajara, México 
  • 67 Oteque , Río de Janeiro, Brasil 
  • 66 The Jane , Amberes, Bélgica 
  • 65 Dinner de Heston Blumenthal , Londres, Reino Unido 
  • 64 Core by Clare Smyth , Londres, Reino Unido
  • 63 Sorn , Bangkok, Tailandia - NUEVA ENTRADA 
  • 62 Mingles , Seúl, Corea del Sur
  • 61 DOM , São Paulo, Brasil
  • 60 Mikla , Estambul, Turquía 
  • 59 Schloss Schauenstein , Fürstenau, Suiza 
  • 58, Copenhague, Dinamarca - NUEVA ENTRADA 
  • 57 Brae , Birregurra, Australia 
  • 56 Sud 777 , Ciudad de México, México 
  • 55 Chef's Table en Brooklyn Fare , Nueva York, EE. UU.
  • 54 St. Hubertus , San Cassiano, Italia 
  • 53 Nerua , Bilbao, España 
  • 52 Uliassi , Senigallia, Italia
  • 51 Nihonryori RyuGin , Tokio, Japón