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La chef Najat Kaanache hablará sobre su libro "Najat" el próximo jueves en Instagram

Planeta Gastro / Laura González

La Chef Najat Kaanache hablará sobre su libro "Najat" el próximo jueves 20 de mayo, a las 19 horas en riguroso directo a través de su propio perfil de Instagram,  @NajatKaanache, y del perfil de la directora de 'Planeta Gastro', @lydiadiaz.

NAJAT es un viaje por la cultura culinaria y la personal cocina marroquí de la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes, a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especias para sus adobos, para construir una cocina llena de sabores, colores y aromas que representan a su país, entretejiendo anécdotas culturales, personales e históricas para dar un sabor completo a la cocina marroquí.