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lunes, 19 de octubre de 2020

Vuelve la V edición de Tapa Tour


Hotel Tapa Tour 2020 / Laura González 

Regresa Hotel Tapa Tour, con su quinta edición. Esta edición, Madrid es la encargada de acoger la final del 1er Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”.

Del 15 al 25 de octubre, restaurantes y terrazas de 10 hoteles emblemáticos de Madrid con una propuesta informal y gourmet a base de tapas de autor y vinos de la Denominación de Origen Cava. Este año, debido a la situación impuesta por la pandemia del Covid-19, se ha fijado el horario de cierre a las 23.00 horas con un máximo de 6 comensales por mesa. Se ha fijado un precio de 8€ por tapa con la copa de cava incluida.

El 1er Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”, busca la excelencia de los productos españoles maridados con vinos de la D.O. Cava. El objetivo no es otro que sintetizar un gran plato en un bocado: deben elaborar una tapa inspirada en una receta tradicional española, que a su vez maride con un cava que permita elevar la experiencia de la degustación.  La convocatoria está abierta a Hoteles y Paradores de toda la geografía española y será evaluada por un jurado compuesto por destacados profesionales del sector. Este jurado, elegirá a 9 de los 10 finalistas. El último será escogido por votación popular en Instagram. El ganador del concurso podrá presentar la tapa premiada en Salón Gourmets 2021. 

Los hoteles participantes en Madrid, son los siguientes: 

Barceló Torre de Madrid, Hospes Puerta de Alcalá, The Westin Palace Madrid, Urso Hotel & Spa, VP Jardín de Recoletos, CoolRooms Atocha, Hotel Santo Domingo, NH Collection Madrid Gran Vía, Only YOU Boutique Hotel Madrid, Riu Plaza España.

Además de los restaurantes que participan en Madrid, durante las mismas fechas, se pueden degustar tapas en los siguientes restaurantes del resto de la península, también participantes en el concurso:

ALICANTE: Hotel Alicante Golf, Hotel del Juguete (Ibi) Hotel Don Pancho (Benidorm). BALEARES: Sant Francesc Hotel Singular (Palma), Artiem Carlos (Es Castell), Lago Resort Menorca (Ciutadella de Menorca). BARCELONA: El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, NH Collection Gran Hotel Calderón, Ohla Eixample, Soho House Barcelona, The One Barcelona, Gallery Hotel, Hotel Barcelona Princess, Hotel España, SB Glow. BIZKAIA: Hotel Urban Sondika (Asua-Lauroeta), Casa de Marinos Uribekosta (Plentzia). CÁDIZ: Aldiana Club Resort Costa del Sol (La Línea de la Concepción), Parador de Cádiz. CÓRDOBA: Hotel Hospes Palacio del Bailío. GIPUZKOA: Villa Magalean Hotel & Spa (Hondarribia). GRANADA: Hotel Helios Costa Tropical (Almuñecar), Hotel Santos Saray. MÁLAGA: La Fonda de Benalmádena (Benalmádena), Málaga Premium Hotel. MADRID: Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, BLESS Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Hospes Puerta de Alcalá, Hotel Miguel Ángel, Hotel Puerta América, Hotel Wellington, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, NH Collection Palacio de Tepa, Relais & Châteaux Hotel Heritage Madrid, Relais & Châteaux Hotel Orfila, Riu Plaza España, The Westin Palace, Urso Hotel & Spa, VP Plaza España Design, Aloft Madrid Gran Vía, CoolRooms Atocha, Hotel Santo Domingo, NH Collection Madrid Gran Vía, NH Collection Eurobuilding, Only YOU Boutique Hotel Madrid, La Torre Boxart Hotel (Collado Mediano). PONTEVEDRA: Parador de Cambados. SANTA CRUZ DE TENERIFE: Royal Hideaway Corales Resort (Adeje), The Ritz-Carlton, Abama (Guía de Isora). SEVILLA: Mercer Sevilla, AC by Marriott Ciudad de Sevilla, Hotel Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca). VALENCIA: El Plantio Golf Resort, Hotel Boutique SH Inglés. ZARAGOZA: Hotel Río Piedra (Nuévalos).