miércoles, 21 de noviembre de 2018

Sevilla: Los mantecados y polvorones de Estepa junto a los más pequeños

Consejo Regulador de los Mantecados y los Polvorones de Estepa

El Consejo Regulador de los Mantecados y los Polvorones de Estepa celebra esta semana el Día de la Infancia. Lo hace con la elaboración de mantecados en el colegio La Colina de la localidad sevillana de Camas. Unos 150 alumnos de Educación Infantil elaboraron su primer mantecado. Una actividad que, por tercer año consecutivo, pone en marcha el Consejo Regulador.

Unos 150 alumnos de los tramos de Educación Infantil – con edades entre los 3 y 5 años – del colegio La Colina de Camas participaron en este taller. Se celebró ayer martes, día internacional de los derechos del niño. Un taller donde elaboraron su primer mantecado y que el Consejo Regulador de los Mantecados y Polvorones de Estepa está llevando a cabo, desde hace 3 años. Se han recorrido ya numerosos centros educativos de Sevilla y la provincia. Más de 1500 alumnos han participado en las ediciones anteriores de esta iniciativa. Una forma de acercar a los más pequeños esta centenaria forma de elaborar los dulces navideños.

Durante la actividad, los niños amasaron y dieron forma a cada uno de sus mantecados. Se utiliza la fórmula más tradicional y artesana, y quedan listos para hornear en casa. El Secretario del Consejo Regulador, D. José María Fernández, fue el encargado de explicarles y guiarles en el proceso de fabricación de su primer mantecado.